幻魚／ノロゲンゲの天ぷら／美酒嘉肴／椿／稲里町中央

例年より早く桜の花が咲き街中では入学式と思われる父兄の姿も見られ子供がいなくて進級や進学で季節を感じることのない僕も新年度を感じることが出来ました。


そんな中で僕の姪もこの春高校を卒業して東京の学校に進学しました。昨夜４月４日は姉から僕と母に姪の入学式の写メが来ました。スーツを着ている姪を見ると大きくなったものだと感じ同じく写メをもらった母も同じことを感じていました。


３月１１日に稲里町中央にある美酒嘉肴／椿さんで姪の送別会をしました。美味しい料理に椿さんに行って良かったと思いましたがこの日の幻魚という魚が入荷して天ぷらがオススメだと言われわが家のメンバーも皆初めてで珍しいので注文しました。８２０円でした。


幻の魚と書いてげんげと読むようですが水深２００から１５００メートルに棲息している滅多に食べられない魚になるそうです。


４切れで８２０円で１切れ２００円相当ですがその価値がある美味しい魚でもう一皿頼みました。春の訪れを感じると共に冬の出来事が薄らいでいきますが幻魚を食べたことにより思い出深い送別会になりました。

姪も新生活が始まると長野市のことは薄らいで行くと思いますがゴールデンウィークでも夏休みでも帰省したら椿さんで幻魚の料理を食べてみたいと思いました。


椿さん姪の送別会に美味しく珍しい魚をありがとうございました。これからも他店に無い珍しいメニューやオリジナルメニューに期待しています。